Du behöver
- 2 dl vatten
- 100 g sötmandel
- ca 1/2 tsk salt
Gör så här
Koka upp vattnet i en kastrull. Dra åt sidan när det bubblar och lägg i mandeln. När skalen på mandeln ser ballonglika ut häller du av det heta vattnet och häller på kallt. Då svalnar mandeln. Bryt av yttersta spetsen på varje mandel och tryck ut den ur skalet. Strö på salt medan mandlarna ännu är varma och fuktiga.
Kommentar:
Salt är lika gott som sött. Speciellt när det knaprar, som de här salta mandlarna.
Annons
