6 bufféportioner:
12 salladsblad
250–300 g varmrökt lax
20 g dill
50 g krasse
2 äpple, ca 250 g
2–3 msk färskriven pepparrot
1 dl turkisk yoghurt
salt, nymalen svartpeppar
Gör så här
1. Dra av skinnet från laxen och bryt ner i mindre bitar i en skål. Ansa och hacka dill och krasse. Skölj och tärna äpplet. Bryt loss salladsbladen, skölj och låt torka.
2. Blanda ihop lax och kryddgrönt med riven pepparrot och yoghurt. Smaka av med salt och peppar.
Annons
Annons
3. Fördela röran på salladsbladen. Toppa gärna med mer riven pepparrot, äpple och kryddörter.
