Du behöver
- 3 vitlöksklyftor
- 1/2 kuvert saffran
- salt
- vitpeppar
- 2 äggulor, rumsvarma
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 2 dl mild olja
Gör så här
1
1. Krossa vitlöksklyftorna med mortel eller skaftet på en rejäl kniv. Rör ihop med saffran, salt och peppar.
Annons
2
3
2. Blanda med äggula och vinäger.
4
5
3. Tillsätt oljan försiktigt, gärna droppe för droppe, medan du rör. Ställ kallt.
Kommentar:
119 kcal per matsked
E% 1 procent protein, 98 procent fett, 1 procent kolhydrater
