Du behöver
- 600 g strömmingsfilé
- 1 st ansjovisfiléer liten burk
- 5 msk kaviar rökt
- 1 st purjolök liten
- 3 dl vispgrädde
Garnering:
hackad gräslök
Ugn: 225°
Annons
Det här behövs som ensamrätt för ca 4 port:
Gör så här
1
Skölj strömmingen och låt den rinna av väl. Rulla samman dem med skinnsidan utåt. Lägg dem i smord eldfast form.
2
Hacka ansjovisen. Ansa och hacka purjolöken. Fördela det över strömmingsrullarna. Rör ut grädden med kaviar och ringla den över strömmingen.
3
Ställ formen mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills lådan har fin färg.
4
Strö över hackad gräslök. Kokt färskpotatis är gott till.
