Du behöver
- 2 st chorizo Scan
- 0.5 dl chèvre smulad
Bulgur:
1 dl bulgur
2 dl vatten
0.5 tsk salt
1 st rödbeta skalad och riven
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Mät upp vatten, salt och bulgur. Låt det koka upp. Tillsätt den rivna rödbetan och låt allt koka på svag värme, ca 10 minuter.
2
Skär snitt i korvarna och stek dem i medelvarm stekpanna tills de blir varma, ca 7 minuter. Korvarna kan också tillagas i mikron, ca 2 minuter på 75 % effekt.
3
Servera med smulad chèvre över bulgurn och en sallad.
