Du behöver
- 250 g torskfilé djupfryst
- 0.75 st burk krossade tomater
- 1.5 krm currypasta röd
- 1 st vitlöksklyfta
- 0.5 tsk salt
Garnering:
1 st ägg hårdkokt
hackad persilja
Det här behövs för ca 2 port:
Gör så här
1
Tina fisken så mycket att du kan skära den i mindre bitar.
2
Häll de krossade tomaterna i en vid panna och tillsätt currypasta, pressad vitlök och salt. Låt det koka samman några minuter.
3
Tillsätt fisken och låt allt puttra på svag värme ca 8-10 minuter om fisken är djupfryst annars något kortare tid. Smaka av.
4
Skala och hacka ägget. Hacka persilja. Strö ägg och persiljehack över fisken. Bjud ris och grönsallad till
