Du behöver
- 100 g smör eller margarin
- 3 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 st ägg
- 2 dl vatten varmt
- 1 dl kakao
- 4.5 dl vetemjöl
- 1 msk bakpulver
Frosting:
100 g färskost
50 g smör
6 dl florsocker
4 msk kakao
1 msk mjölk
Garnera med:
minimarshmallows
jordnötter
dumlekola
Ugn: 175°
Gör så här
1
Vispa rumsvarmt smör, socker och vaniljsocker fluffigt. Vispa i äggen. Vispa ut kakaon i varmt vatten och rör ner i smeten. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i smeten.
2
Fördela smeten i normalstora muffinsformar som står i muffinsbleck. Grädda mitt i ugnen i 20 minuter. Låt svalna.
3
Frosting: Vispa ihop färskost och rumsvarmt smör. Tillsätt florsocker, kakao och mjölk och vispa till en kräm. Spritsa glasyren på muffinsen och garnera med marshmallows, jordnötter och kolabitar.
