Du behöver
- 4 st savojkålsblad
- 8 st kvisttomat små
- 4 st schalottenlökar stora
- 1 bitar chèvreost (ca 100 gr)
Fyllning:
2 dl kokt ris
1 tsk hackad mynta
1 dl purjolök hackad stekt
1 st vitlöksklyfta pressad
Pensling:
25 g smör
1 st vitlöksklyfta
Gör så här
1
Förväll savoykålsbladen i lättsaltat, kokande vatten. Låt dem rinna av väl. Blanda samman ingredienserna till fyllningen och fördela på de fyra bladen. Vik ihop till paket och lägg risdolmarna i en lätt smord ugnssäker form.
2
Skölj tomaterna. Skala och dela schalottenlöken. Skär chèvren i fyra bitar. Lägg tomater, lök och chèvre i formen. Pensla grönsaker och risdolmar med smält smör blandat med pressad vitlök. Sätt in formen mitt i ugnen i 200 grader i ca 20 min.
