Du behöver
- 1 kg potatis
- 400 g squash
- 1 kruka gräslök
- 0.5 tsk salt
- smör och olja att steka i
- lingonsylt
- grönsallad
Gör så här
1
Tvätta och riv potatis och squash. Hacka gräslök och blanda med rivet. Rör i salt. Stek plättar av rivet i smör och olja på medelvärme några minuter på var sida. Lägg över de färdiga rårakorna i en ugnsform och håll dem varma i ugnen på 125 grader. Stek gärna i två stekpannor samtidigt så går det snabbare.
Annons
2
Servera rårakorna varma med lingonsylt och en grönsallad till.
Kommentar:
Näringsvärde: Kcal 590, Fett 27 g, Kolhydrater 79 g, Fibrer 5 g
