Du behöver
- 4 st brödskivor rostade
- 8 st blad grönsallat
- 2.5 msk löjrom
- dillkvistar
Smögenröra:
räkor skalade
2 st ägg kokta och hackade
1.5 dl lättmajonnäs
2 tsk citron pressad saft
2 msk dill hackad
2 krm salt
1 krm vitpeppar nymald
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Kantskär brödskivorna och dela dem diagonalt till snittar.
2
Blanda räkor, ägg, majonnäs, citronsaft och dill. Smaka av med salt och peppar.
3
Lägg en klick av räkröran på varje snitt. Dekorera med en tesked löjrom och en dillvippa. Lägg ett grönsallatsblad vid sidan om varje snitt.
Kommentar:
Tina frysta räkor på en dagstidning med dubbla lager hushållspapper ovanpå. Då blir de inte blöta. Har du bråttom, tina i rumstemperatur, annars i kylen.
