Du behöver
- 3 st tunnbröd
Fyllning:
170 g skalade räkor ca 500g oskalad vikt
2 msk hackad dill
2 msk majonnäs
1 msk riven pepparrot
1.5 msk crème fraîche
2 tsk pressad citronsaft
salt och peppar
Garnera med:
100 g färskost
2 dl dill hackad och persilja
100 g skalade räkor ca 250 g oskalad vikt
15-18 bitar
Gör så här
1
Fyllning: Hacka räkorna grovt och blanda med dill, majonnäs, pepparrot, crème fraiche och citronsaft.
2
Smaka av med salt och peppar och bred röran på tunnbröden. Rulla ihop tunnbröden och vira in dem i plastfolie. Låt rullarna ligga i kylen minst två timmar.
3
Bred färskost runt rullarna och rulla dem i örter. Skär i rullen bitar och ställ dem med snittytan upp. Garnera med räkor.
