Du behöver
- 500 g rabarber
- 2 dl strösocker
- 1 msk potatismjöl
- 0.5 tsk vaniljsocker
Mandelsmul:
2.5 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1.5 dl sötmandel hackad
1 tsk vaniljsocker
100 g smör eller margarin
Servera med:
vaniljsås grädde eller glass
Ugn: 200°
Gör så här
1
Skölj och skär rabarbern i mindre bitar. Blanda socker, potatismjöl och vaniljsocker i en skål. Lägg i rabarbern och rör om. Lägg över rabarbern i en ugnsfast form.
2
Mandelsmul: Blanda mjöl, socker, vaniljsocker och mandel i en skål. Finfördela smöret i blandningen och arbeta ihop till en smuldeg.
3
Strö smuldegen över rabarbern och grädda i 25 minuter. Servera med vaniljsås, grädde eller glass.
