Quinoapytt

Du behöver

• 4 portioner quinoa
• 1 buljongtärning
• 150 g färska salladsbönor
• 100 g fetaost
• 10 cocktailtomater
• 1 liten rödlök, finhackad
• 1/2 dl vinägrett

Gör så här

1

1. Koka quinoan enligt anvisningar på paketet tillsammans med buljongtärningen.

2

3

2. Koka bönorna 1–2 minuter tills de är lite mjuka. Låt svalna och halvera dem.

4

5

3. Skär osten i kuber eller smula den.

6

7

4. Halvera tomaterna och lägg i tillsammans med rödlök. Blanda allt.

Kommentar:
306 KCAL PER PORTION
E% 14 procent protein, 49 procent fett, 37 % kolhydrater