Potatistårta

Du behöver

• matfett lite
• 1 kg potatis
• 1.5 dl örter t ex basilika, persilja
• 1.5 tsk salt
• 1 krm peppar
• 1 st vitlöksklyfta pressad
• 2.5 dl riven ost t ex prästost
• 4 st stora ägg
• 2 dl vispgrädde
• 1 dl mjölk

Ugn: 175°

Det här behövs för ca 6 port:

Gör så här

1

Smörj en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Lägg bakplåtspapper i botten och smörj även det.

2

Skala potatisen och skiva den tunt. Blanda samman hackade örter, salt, peppar, vitlök och riven ost.

3

Varva potatisen med ostblandningen i formen. Vispa samman ägg, grädde och mjölk. Häll det över potatisen och grädda mitt i ugnen ca 75 minuter eller tills potatisen är mjuk. Potatistårtan kan du göra helt klar i förväg och sedan bara värma i ugnen.