Du behöver
- 9 st potatis ca 800 g
- 1 st rotselleri ca 250 g
- 5 dl mjölk
- 1.5 msk fransk senap
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar mald
- 2 dl riven ost
- 200 g skinka rökt i tunna skivor
Gör så här
1
Skala och skär potatis och selleri i tunna skivor.
2
Koka upp mjölken med senap, salt och peppar i en gryta, gärna plastbelagd. Lägg i potatis och selleri och låt koka utan lock cirka 12 minuter.
3
Fördela potatis och selleri med mjölken i fyra ugnssäkra portionsformar eller en stor form. Strö över osten.
4
Gratinera mitt i ugnen i 225 grader cirka 15 minuter.
5
Snurra ihop skinkskivorna till rosor och lägg dem ovanpå gratängen.
6
Skivade tomater och bröd är gott att servera till.
