Du behöver
- pajdeg valfri
Fyllning:
300 g färskpotatis kokt
1 st purjolök
1 msk smör eller margarin
125 g ansjovisfiléer
Äggstanning:
3 st ägg
2.5 dl mjölk
salt och peppar
2 msk hackad dill
2 dl riven ost
Garnera med:
rädisor
Ugn: 225°
Gör så här
1
Gör en valfri pajdeg. Kavla ut degen och ta ut rundlar som är lite större än formarna. Lägg i degen och tryck till. Förgrädda inte!
2
Fyllning: Skär potatisen i mindre bitar. Skölj och strimla purjolöken och fräs den mjuk i en stekpanna med smör. Fördela potatis, purjolök och an-sjovis i formarna och strö över ost.
3
Äggstanning: Vispa ihop ägg, mjölk, salt, peppar och dill och häll i formarna. Grädda i ca 20 minuter. Garnera med en rädisa.
