Du behöver
- 1 st purjolök
- 1 st gul lök
- 2 st potatis
- 1 msk olja
- 2 tärning grönsaksbuljong
- 7 dl vatten
- 1 msk fryst provensalsk krydda
- 1 krm svartpeppar
Till servering:
köttbullar stekta
Gör så här
Annons
1
Ansa, skölj och strimla purjon. Skala lök och potatis. Grovhacka alltsammans. Fräs purjo, lök och potatis i olja i en stor kastrull några minuter. Smula ner buljongtärningarna och häll på vatten. Koka soppan under lock cirka 15 minuter. Smaksätt med peppar och örtkryddor.
2
Servera soppan med köttbullar och brytbröd.
Kommentar:
Välj köttbullar och brytbröd som passar vid ev. allergi.
