Du behöver
- 4 portabellosvampar
- 1 msk soja
- 1 msk matolja
- 1 tsk sambal oelek
- 1 liten squash
Gör så här
1
1. Ansa svampen och ta bort foten.
2
3
2. Lägg i ugnsfast form.
4
5
3. Blanda soja, olja och sambal oelek. Pensla marinaden på svamparna. Låt dra en stund medan du sätter ugnen på 200 grader.
6
7
4. Baka svampen i ugn ca 15–25 min (beroende på svampens storlek).
8
9
5. Skär squash i små kuber, fräs i panna. Toppa svampen med squashblandningen.
10
11
6. Servera med exempelvis en kall sås och en bulgursallad.
Kommentar:
62 KCAL PER PORTION
E% 14 proc protein, 59 proc fett, 27 proc kolhydrater
