Du behöver
- 0.75 dl havrekli
- 0.5 dl grahamsmjöl eller kärnvetemjöl
- 3 st ägg
- 1 msk rörsocker strö
- 3 dl gräddfil 12%
- fett flytande att pensla första laggen med
Servera med:
blåbär
kesella 1% smaksatt med någon matsked sötningsmedel strö eller rörsocker strö
Gör så här
1
Mät upp havrekli och mjöl, och rör i äggen. Blanda väl.
2
Tillsätt sockret och blanda i gräddfilen. Låt smeten svälla ca 30 minuter före gräddningen.
3
Hetta upp plättlaggen, pensla med fett och grädda plättarna. Servera med blåbär och kesella.
Kommentar:
Smaksätt lätt crème fraiche med gräslök och kaviar på tub, och servera som en förrätt ihop med 3–4 plättar per portion.
Ska plättarna vara ett mellanmål passar det att bjuda dem med grovrivet äpple till.
