Du behöver
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1/2 citron
- 1 tsk salt
- 1 nypa socker
- 1/2 msk olivolja
- nymald svartpeppar
- Ett knippe rucolasallad – eller blandat grönt, som persilja och basilika
Gör så här
1
1. Finhacka vitlöken och pressa citronen (är den ekologisk, riv också lite av skalet för mer citronsmak).
Annons
2
2. Blanda allt utom rucolan till en dressing.
3
3. Hacka de gröna bladen och blanda ner i dressingen.
Kommentar:
En nästan-pesto av det du har hemma som kan passa kokta grön- sakerna eller pastan. Eller att doppa brödet i, i stället för smör.
