Du behöver
- 5.5 st persikor stora mogna
- 4 dl vatten
- 2 dl strösocker
- 0.5 st citron
- 2 st kanelstänger brutna
- 2 st kryddnejlikor hela
- 1 st vaniljstång uppskuren
Gör så här
1
Halvera, kärna ur och skala persikorna. Skär halvorna i klyftor.
Annons
2
Koka upp vatten, socker och citronsaft med brutna kanelstänger, nejlikor och en uppskuren vaniljstång. Sjud lagen 5 minuter.
3
Läg ner persikoklyftorna och sjud dem försiktigt på svag värme tills de mjuknar. Ta upp med hålslev, lägg dem i en skål och koka in lagen lite grann på hög värme utan lock ett par minuter. Låt lagen svalna, häll över persikoklyftorna och ställ kallt.
Kommentar:
Fler recept från Icakurirens kräftfest hittar du om du klickar på länkarna!
