Du behöver
- 1 st persikor (400 g)
- 2 msk strösocker
- 2 st äggvitor
Tillbehör:
4 msk crème fraîche (gärna Viktväktarnas tvåprocentiga)
chilipulver eller chilipeppar
Gör så här
Annons
Kör persikohalvorna i mixer tillsammans med sockret. Vispa äggvitorna till hårt skum. Blanda persikokräm och äggvita. Ställ gärna kallt någon timme. Fördela moussen i glas eller skålar. Toppa med crème fraiche och chilipulver eller chilipeppar. Pepparn är väldigt stark, bara så du vet!
