Mat och dryck

Pepparkakskryddad crostini

Pepparkaka med ädelost har blivit en kär klassiker till glöggen. Det här är en variant med pepparkakskryddat, smörstekt bröd som toppas med ost-kräm och vackra granatäppelkärnor.

Foto: Ove Lindfors
Annons

Du behöver

  • 4 skiva formbröd t ex Roast 'n Toast
  • 50 g smör
  • 1 krm ingefära
  • 2 krm kanel
  • 1 krm nejlika
  • 2 krm kardemumma
  • 1 tsk brun farin

Topping:

1 st granatäpple
150 g ädelost
250 g kesella

Gör så här

1

Kantskär brödet och skär varje skiva i fyra bitar. Smält smöret i en stekpanna. Rör i kryddor och farinsocker och stek brödet i kryddsmöret. Låt kallna.

2

Topping: Gröp ur kärnorna ur granatäpplet. Ta bort de vita, beska hin-norna. Mosa ihop ost och kesella och lägg en klick ostkräm på varje brödbit. Strö över granatäpplekärnorna.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos