Du behöver
- 1 st paprika gul
- 1 st röd paprika
- 1 st grön paprika
- 1 st purjolök
- 400 g skinka gr ändbitar av rökt
- 1.5 st ölkorvar starka
- 1 st burk krossade tomater
- 500 g crème fraîche
- 20 st oliver gröna
- peppar svart
- chilipulver
- basilika
Det här behövs för ca 6-8 port:
Gör så här
1
Annons
Tvätta och skär grönsakerna i små bitar, fräs dem några minuter i olivolja. Skär under tiden ändbitarna i småbitar och tillsätt dem.
2
Lägg i ölkorven som du skurit i sneda tunna skivor. Häll på krosssade tomater och créme fraichen och smaka av med kryddorna.
3
Låt puttra under några minuter och lägg till sist i oliverna som du delat på mitten.
4
Servera med pasta och vitt bröd. Bjud gärna ett gott rött vin till.
Kommentar:
Ändbitar (skivspill) köper du i charkdisken till billig peng.
