Du behöver
- 400 g pasta t ex strozzapreti
- 1 st vitlöksklyfta hackad
- 2 msk olivolja
- 400 g krossade tomater
- 0.5 dl vitt vin
- 150 g kalamataoliver urkärnade
- 150 g salami strimlad
- 0.5 dl oregano hackad
- 0.5 tsk strösocker
- salt och nymalen svartpeppar
- Parmesan färskriven
Gör så här
1
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Annons
2
Fräs vitlöken i olivoljan i ett par minuter utan att den bryns. Häll på tomater och vin, koka ihop såsen sakta under 10 minuter.
3
Blanda i oliver, salami och oregano, smaka av med socker, salt och svartpeppar. Vänd ner den nykokta pastan i såsen.
4
Servera med färskriven parmesan och lite extra olivolja att ringla över.
