Mat och dryck

Pasta Carbonara

Den här pastarätten, som är mycket lättlagad heter egentligen på svenska Kolarhustruns spaghetti.

Foto: Olle Åkerström
Annons

Du behöver

  • spaghetti ca 350 g
  • vatten + salt
  • 200 g rökt sidfläsk skinka eller bacon
  • 4 st äggulor
  • svartpeppar malen
  • riven ost

Det här behövs för ca 4 port:

Gör så här

1

Koka spaghettin enligt anvisning på paketet.

2

Strimla det rökta köttet och stek det knaprigt i en stekpanna.

3

Lägg den nykokta spaghettin i en varm djup tallrik. Strö över köttet och osten.

4

Lägg gulan i en fördjupning i mitten och mal över svartpeppar.

5

Servera genast, gärna med en tomatsallad.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos