Päronkaka

Du behöver

• 3 dl fullkornsvetemjöl
• 0.5 dl rörsocker strö + 1
• 1.5 tsk bakpulver
• 1 tsk malen ingefära
• 0.5 dl matfett flytande
• 1.5 dl lättmjölk lättfil eller havredryck
• 1 st päron 1 stort eller 2 mindre päron

Ugn: 175º

1 kaka

Gör så här

1

Smörj och bröa en bakform som rymmer 1 liter.

2

Mät upp mjöl, socker, bakpulver och ingefära i en skål.

3

Rör i matfettet och vätskan och skrapa ned smeten i formen.

4

Skölj och klyfta eller skiva päronet/päronen och stick ned i smeten.

5

Grädda kakan strax under mitten i ugnen i ca 25 minuter. Kontrollera med en provsticka att kakan är genomgräddad. Kan frysas.