Du behöver
- 200 g smör eller margarin
- 4 dl vetemjöl
- 6 msk vispgrädde
- strösocker
Fyllning:
200 g smör eller margarin
3.5 dl florsocker
2 st äggulor
1 msk vaniljsocker
Ugn: 225°
Gör så här
1
Hacka ihop smör och mjöl till en smulig massa. Gör en stor grop i mitten och häll i grädden. Arbeta snabbt ihop till en deg och låt vila kallt i 1 timme.
2
Kavla ut degen, inte för tunt. Lyft lite på degen och sockra på bordet och på degen och kavla med kruskavel. Ta ut rundlar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 8 minuter och låt kallna.
3
Fyllning: Rör ihop rumsvarmt smör och florsocker pösigt. Tillsätt äggu-lor och vaniljsocker och rör ihop till en kräm. Lägg ihop kakorna två och två med kräm emellan.
