Pajdeg med kesella

Du behöver

• 75 g smör eller margarin
• 3 dl vetemjöl
• 1 dl kesella

Ugn: 225°

Gör så här

1
Hacka ihop smör och mjöl till en smulig massa, gärna i matberedare. Tillsätt kesella och arbeta snabbt ihop till en deg.

2
Kavla ut den och lägg i en pajform. Nagga och låt stå kallt i 30 minuter. Förgrädda i 10 minuter.

Pajdegen går att använda till de flesta pajrecept. Pajen på bilden är vår laxpaj med romsås.