Du behöver
- 1 st gul lök
- 0.5 g saffran eller 1 tsk gurkmeja
- 1 msk majsolja
- 1 st påse fryst fransk ratatouille 400 g
- 3 dl kokt ris
- 1 dl gröna ärter
- 200 g kikärter kokta
- salt och peppar
Garnera med:
persilja
Gör så här
Annons
1
Skala och hacka löken. Fräs lök och söndersmulad saffran i en stek-panna med olja tills löken är mjuk. Tillsätt ratatouillen och fortsätt fräsa under omrörning tills grönsakerna är mjuka.
2
Rör ner kokt ris, gröna ärter och sköljda kikärter. Låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar. Garnera med persilja.
