Du behöver
- 3 dl vetemjöl
- 2 dl grahamsmjöl
- 1 msk bakpulver
- 50 g smör eller margarin
- 1 st ägg
- 0.5 tsk salt
- 1 dl västerbottensost riven
- 1 dl mjölk
Pensling:
mjölk
Ugn: 225°
Gör så här
1
Blanda samman mjölsorterna med bakpulver. Tillsätt matfettet och finfördela det till en grynig massa.
2
Tillsätt ägg, salt, ost och mjölk. Arbeta raskt ihop till en deg. Låt den vila ca 15 minuter.
3
Kavla ut degen till en tjock kaka. Ta ut 12 rundlar, ca 6 cm i diameter. Ställ dem på en bakpappersklädd plåt och pensla dem med mjölk.
4
Grädda i övre delen av ugnen ca 10-12 minuter eller tills bullarna har fin färg och känns torra.
5
Låt bullarna svalna på galler under duk.
