Mat och dryck

Grilled cheese med bacon och jalapeño

En frasig macka med krämig ostfyllning, knaprigt bacon och kryddig jalapeño. Servera den gärna med coleslaw.

Foto: Olof Abrahamsson

4 stycken

Du behöver

  • 140 g bacon
  • 8 skivor bröd
  • smör till stekning
  • 100 g färskost med örter
  • 4 skivor cheddarost eller hamburgerost
  • ½ dl jalapeño (inlagd)

Servera med:

coleslaw

Gör så här

1
Stek baconet nästan knaprigt i en stekpanna. Låt rinna av ordentligt på hushållspapper.

2
Stek brödskivorna på ena sidan i en stekpanna med smör. Ta upp bröden. Bred färskost på den stekta sidan på 4 av dem. Lägg på cheddarost, jalapenos och bacon.

3
Lägg på de andra bröden med stekta sidan mot fyllningen. Stek mackorna på båda sidor i en stekpanna med smör. Lägg på ett lock och stek tills osten smält. Skär på diagonalen och servera med coleslaw.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos