Du behöver
- 18 skiva ljust bröd
- bordsmargarin
Fyllning 1:
100 g brieost
100 g färskost
1 st äpple litet
Fyllning 2:
125 g ädelost t ex St Agur
0.5 dl crème fraîche
100 g färskost
Garnering:
2 dl crème fraîche
12 skiva ost
125 g brieost
3 st jordgubbar 3-6 stycken
12 st valnötter
12 st physalis
Gör så här
1
Ta ut 18 rundlar, 7 cm, ur brödskivorna och bred på bordsmargarin.
2
Fyllning 1: Skär bort det vita på brieosten och mosa resten med färskost. Skala och riv äpplet. Blanda med osten.
3
Fyllning 2: Mosa samman ädelost och crème fraiche. Blanda i färskosten.
4
Bred fyllning 1 på sex brödrundlar. Lägg på bröd och bred på hälften av fyllning 2. Lägg på de sista bröden.
5
Garnering: Bred crème fraiche ovanpå och runt om. Vira ostskivor runt om och spritsa resten av fyllning 2 runt kanten. Garnera med brie, jordgubbar, valnötter och physalis.
