Mat och dryck

Orientaliskt kryddkaffe

Ett gott kryddigt kaffe.

Foto: Hans-Ove Ohlsson

Du behöver

  • 6 st kryddnejlikor
  • 1 st kanelstång
  • apelsin rivet skal av 1
  • 0.5 msk socker
  • 6 dl vatten
  • 0.25 dl kaffe mörkrostat bryggmalet
  • 1.5 dl vispgrädde
  • apelsinklyfta

Det här behövs för 4 koppar:

Gör så här

1

Lägg kryddnejlikor, kanel, apelsinskal, socker och vatten i en liten kastrull. Låt det koka upp och sedan sjuda i 5 minuter.

2

Brygg sedan kaffet på vanligt sätt med kaffebönor och "kryddvattnet".

3

Häll upp kaffet i glas eller koppar och toppa med vispad grädde och apelsinklyfta.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos