Nötkaka

Du behöver

• 2 st ägg
• 2.5 dl strösocker
• 50 g smör eller margarin
• 1.5 dl mjölk
• 1 dl hasselnötskärnor
• 1 dl valnötter
• 2 tsk bakpulver
• 2.25 dl vetemjöl

Garnera med:

Vispad grädde
påskgodis

Ugn: 175°

Gör så här

1

Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och rör ner i äggsmeten till-sammans med mjölk.

2

Mal hasselnötterna och hacka valnötterna fint. Blanda nötter, bakpulver och mjöl och rör ner i smeten. Häll smeten i smord och bröad form som rymmer 1 1/2 l.

3

Grädda i ca 50 minuter tills kakan är torr. Låt vila i formen i 10 minuter innan den stjälps upp. Garnera den kalla kakan med grädde och påskgodis.