Du behöver
- ca 100 g tunt skivad kålrot
- vatten
- salt
- ca 100 g benfri kotlett (lamm eller gris)
- ca 1/2 msk honung
- olja
- 1 kryddmått italiensk salladskrydda
- 2 konserverade persikohalvor
- 1 bit melon
- örtkrydda, gärna citronmeliss
Gör så här
1
Koka kålrotsskivorna i lättsaltat vatten tills de är nästan mjuka (cirka 10 minuter).
Annons
2
Pensla köttet med honung. Stek eller grilla i panna försedd med olja. Strö över italiensk salladskrydda. Lägg upp på tallrik tillsammans med frukten och lite het, lätt saltad honungssky.
