Du behöver
- 300 g mörk choklad
- 1 1/4 dl vispgrädde
- 25 g kokosfett
- 4 msk mandarine Napoléonlikör (eller annan citruslikör)
- 45 mandarinklyftor, kakpynt
Gör så här
1
Bryt chokladen och lägg den i en låg form, tillsätt grädde och kokosfett och mikra allt smält, 60 + 30 + 15 (+ 15) sekunder på högsta effekt med omrörning i intervallen. Blanda i likören. Rör om väl och kyl 15 minuter. Rör krämen formbar, kyl lite emellanåt om du tycker det går långsamt. Forma enkronestora bollar med snabba handflator, lägg på fat och kyl.
Annons
2
Fäst pyntet: Värm en tesked direkt på het platta, håll den mot tryffeltoppen någon sekund så chokladen smälter. Sätt dit pyntet med ett lätt tryck.
3
Förvaras kallt, håller cirka 5 dygn.
