Du behöver
Röd glass:
250 g frysta hallon
Gul glass:
1 st ananasringar (500 g), skivorna frysta i bitar
Blå glass:
250 g blåbär frysta
Till varje glass:
3 msk florsocker
1 st ägg
1 dl vispgrädde
Garnering:
bär
citronmeliss
strössel m m
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Lägg de otinade bären eller frukten i mixern eller matberedaren.
2
Tillsätt florsocker och ägg. Starta maskinen. Tillsätt grädden genom matarröret. Kör till en slät massa.
3
Servera genast, gärna i portionsglas. Garnera.
4
Annat gott att laga glass av är björnbär, vinbär, hjortron och banan. Bananen skivas och läggs i frysen innan den används!
5
Du kan göra sorbet på samma sätt som du gör den här mjukglassen. Uteslut då bara ägg och grädde. I stället tar du ca 1 1/2 dl fruktspad eller lättmjölk.
Kommentar:
Om du vill kan du låta glassen stå i frysen i ca 15-20 minuter.
