Du behöver
- 4 st morötter grova
- 2 st potatis stora mjöliga
- purjolök
- 2 tärning hönsbuljong
- 8 dl vatten
- 200 g chorizokorv eller annan kryddig korv
- 2 dl matgrädde
- 1 st fullkornsbaguette
Gör så här
1
Skala och grovriv morot och potatis. Skala och skiva löken. Lägg allt i hög kastrull med buljongtärningarna. Tillsätt vattnet och prickade korvar, koka upp och låt sedan sjuda på svagare värme 10 minuter. Lyft ur korvarna.
Annons
2
(Stav)mixa soppan, tillsätt grädde och hetta upp igen. Smaka om mera salt eller peppar behövs. Skiva stora korvar, lägg i småkorvar hela. Servera brytbröd till.
Kommentar:
Näringsvärde: Kcal 540, fett 17 g, kolhydrater 60 g, fibrer 7 g
