Tips!
Lägg gärna tårtbottnen i frysen en stund så går det lättare att dela den i tre bottnar.
Portioner: 10 bitar
Du behöver
- 3 ägg
- 2 dl strösocker
- 1 dl vetemjöl
- ¾ dl potatismjöl
- 1 ½ tsk bakpulver Fyllning
- 2 dl vispgrädde
- 100 g vit choklad, hackad
- 500 g jordgubbar
- 2 msk strösocker
- 3 dl vispgrädde
- Blommor Ugn
- 175°
Gör så här
1 Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, potatismjöl och bakpulver och sikta ner i smeten.
2 Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en form, 24 cm i diameter. Smörj formen och häll i smeten.
3 Grädda i nedre delen av ugnen i 30 minuter. Låt svalna.
4 Fyllning: Värm grädden, den ska inte koka. Lägg i chokladen och rör om tills den smält. Låt stå i kyl över natten.
5 Rensa jordgubbarna. Mosa 250 g grovt tillsammans med socker. Vispa chokladgrädden för sig och vanlig grädde för sig.
6 Dela tårtbottnen i tre delar. Bred jordgubbsmos på den första och lite vispad grädde. Lägg på nästa botten och bred på chokladgrädde. Avsluta med sista bottnen.
7 Bred grädde ovanpå och runt om tårtan. Toppa med resten av jordgubbarna och ätbara blommor.
