Du behöver
- 2 dl vatten
- 1 dl matkorn
- 1 krm salt
- 0.5 dl matlagningsgrädde
- 1 st rödbeta
Pytt:
2 st salladslök
1 st selleristjälk
6 st champinjoner
100 g bogfläsk rökt
1 tsk matfett
Servera med:
rucolasallad
Gör så här
1
Koka upp vatten, matkorn och salt i en kastrull. Låt sjuda på svag värme under lock tills vattnet kokat in.
2
Tillsätt matlagningsgrädde och en skalad riven rödbeta, rör om.
3
Skiva salladslök, selleri och champinjoner, och tärna bogfläsket. Stek det i en stekpanna med matfett så att det får lite färg.
4
Tillsätt grönsakerna och låt fräsa med någon minut. Servera mat-kornsotton med pytten ovanpå. Toppa med rucolasallad.
