Du behöver
- 60 g tomater soltorkade
- 1 dl kokande vatten
- 2 dl olivolja god
- 2 msk balsamvinäger
- 1.5 st vitlöksklyftor
- 1 tsk timjan
- 1 tsk rosmarin
- 1 tsk basilika
- 1 st lagerblad litet
Det här behövs:
Gör så här
1
Annons
Koka upp vattnet. Lägg i tomaterna och tag kastrullen från värmen. Låt tomaterna stå tills allt är kallt. Häll bort vattnet och låt tomaterna rinna av.
2
Rör samman olivoljan med balsamvinäger.
3
Skala och skiva vitlöken tunt. Smula timjan, basilika, rosmarin och lagerblad. Rör ner allt i oljan.
4
Lägg tomaterna i en skål och häll över oljan. Oljan ska täcka tomaterna. Låt stå kallt över natten.
5
Eventuellt kan du tillsätta 2 krm salt och 1 krm peppar i oljan till de soltorkade tomaterna.
