Marinerad kyckling

Du behöver

• Cirka 400 g kycklingfilé
• 2 msk olivolja
• 1 msk japansk soja
• 2 msk mango chutney
• svartpeppar
• 1 påse (500 g) wokgrönsaker
• Till stekning:
• 1 msk olivolja

Gör så här

1

1. Strimla kycklingköttet.

2

2. Rör samman olivolja, soja, mango chutney och nymald svartpeppar i en skål. Bland ned kycklingköttet. Låt stå medan riset kokas.

3

3. Hetta upp oljan i en stek- eller wokpanna. Tillsätt köttet och låt det steka under omrörning tills det är helt och hållet genomstekt. Ta upp köttet.

4

4. Lägg wokgrönsakerna i stekpannan. Tillsätt lite mer fett om det behövs. Stek grönsakerna 6-7 minuter.

5

5. Lägg tillbaka det stekta köttet och låt alltsammans bli varmt. Servera med kokt ris och en sallad.