Du behöver
- 500 g fläskfilé
- salt och peppar
- 1 msk flytande margarin
Sås:
2 msk olja
1 msk vatten
1 msk vit balsamvinäger
2 krm dragon
salt och peppar
Att strö över:
2 msk gräslök
dragon några kvistar färsk
2 msk kapris
2 msk paprika hackad röd
Tillbehör:
pasta
Ugn: 200°
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Bryn fläskfilén i en panna. Smaksätt med salt och peppar. Stek färdigt köttet i ugnen ca 15 minuter. Låt köttet vila en stund. Skär upp och lägg det på ett fat.
2
Blanda samman ingredienserna till såsen. Häll den över fläskfiléskivorna. Strö över gräslök, dragon, kapris och hackad röd paprika. Servera med pasta.
