Du behöver
Botten:
50 g hasselnötter
50 g mandelflagor
0.5 msk vetemjöl
2 st äggvitor
0.5 dl strösocker
Fyllning:
1.5 l vaniljglass
Garnering:
1 l jordgubbar
Gör så här
1
Sätt ugnen på 175 grader. Rita en cirkel ca 22 cm i diameter på bakplåtspapper (lika stor som bakformen du tänker använda). Pensla pappret med olja.
2
Mixa hasselnötterna fint. Blanda dem med mandelflagor och mjöl. Vispa äggvitorna styva och tillsätt sockret medan du vispar. Vänd ner smeten i mandelblandningen. Fördela den sedan på papperscirkeln och bred ut den tunt. Grädda bottnen i 10 minuter tills den fått lite färg. Låt den kallna på galler och lossa den med en kniv. Lägg den i en form med avtagbara kanter. Rör glassen mjuk och bred ut den över bottnen. Frys tårtan ett par timmar.
3
Ta ut den och garnera med jordgubbar.
