Du behöver
- 4.5 dl vetemjöl
- 0.5 dl socker
- 200 g smör eller margarin
- 1 st ägg
- 200 g mandelmassa
Ugn: 200°
Ugn: 200°
Gör så här
1
Riv mandelmassan på ett råkostjärn.
2
Blanda samman vetemjöl och socker. Finfördela matfett till en smulig massa i det.
3
Tillsätt ägg och mandelmassa. Arbeta raskt ihop till en deg. Lägg den kallt att vila några timmar.
4
Smörj under tiden veckade formar.
5
Rulla ut degen till långa längder och skär ca 45 bitar. Tryck ut en degbit i varje form så att hela formen blir klädd med deg.
6
Ställ formarna på bakplåt och grädda dem mitt i ugnen ca 8 minuter.
7
Låt kakorna svalna innan de stjälps upp. Går att frysa.
