Du behöver
- 3 dl makaroner vit fiber
- 200 g falukorv
- 50 g champinjoner
- 1 msk matfett
- 2 st ägg
- 2 dl matlagningsgrädde eller mjölk
- salt peppar
- 2 dl ost riven lagrad
Sås:
1 dl gräddfil
2 msk ketchup
salt peppar
Servera med:
sallad
Ugn: 200º
Gör så här
1
Koka pastan 1 minut kortare än vad anvisningarna på förpackningen anger. Låt pastan rinna av i ett durkslag.
2
Ta bort skinnet på korven och skär den i tärningar. Skär champinjonerna i kvartar.
3
Fräs korv och champinjoner i en stekpanna med matfett, ca 5 minuter.
4
Blanda med makaronerna och fördela i en smord form.
5
Vispa samman ägg och grädde, salta och peppra och rör ner osten. Slå äggstanningen över pastan. Grädda puddingen i ugnen, ca 20 minuter.
6
Vispa samman gräddfil och ketchup i en skål och smaka av med salt och peppar. Servera till makaronipuddingen med sallad.
