Du behöver
- 1.1 kg lutfisk (vakuumförpackad eller djupfryst, tinad)
- 1 msk salt
- 1 tsk kryddpeppar grovmalen
Gör så här
1
Skölj lutfisken under rinnande kallt vatten några minuter eller vattenlägg den någon timme i kallt vatten.
2
Lägg fisken i en rymlig, mikrosäker form med höga kanter. Täck formen med till exempel ett ark smörpapper. Mikra på hög effekt (750 W) i 8 minuter, därefter på lägre effekt (360 W) i 5 minuter. Låt lutfisken värmeutjämna några minuter. Strö över salt och peppar.
3
Medan fisken värmeutjämnar skirar man smör på låg effekt någon minut samt mikrar burkärter i sitt spad i 2 minuter på 360 W.
4
Servera kokt potatis till.
Kommentar:
Detta recept är anpassat för mikrovågsugn. För fler mikrorecept klicka på länkarna!
