Du behöver
- 2 medelstora gula lökar
- 500 g färsk svamp eller motsvarande mängd från frys
- 1 msk smör/margarin
- 1 dl grönsaksbuljong (vatten + fond/tärning)
- 2 dl mjölk
- 2 msk ljus maizenaredning
- salt
- kajennpeppar
- 1 knippa gräslök
- 300 g tagliatelle
Gör så här
1
Hacka löken fint. Putsa svampen och halvera de stora exemplaren. Hetta upp matfettet i en stekpanna och fräs löken och svampen. Späd med buljong och mjölk. Tillsätt redningen, koka några minuter och smaka av med salt och peppar.
Annons
2
Klipp över rikligt med gräslök och servera såsen till rykande het tagliatelle.
