Linssoppa

Du behöver

• 1 purjolök
• 4 potatisar
• 2 morötter
• 1 liter vatten
• 2 grönsaksbuljongtärningar
• 3 dl röda linser
• 1 vitlöksklyfta
• 1 msk koriander (malen)
• 1/2–1 tsk oregano
• TILLBEHÖR
• 4 skivor grovt bröd
• 4 skivor ost

Gör så här

1

1. Strimla purjo, potatis och morot. Lägg allt i kokande vatten.

2

3

2. Tillsätt buljongtärningar och linser.

4

5

3. Koka i 15 min.

6

7

4. Smaksätt med krossad vitlök, koriander och oregano.

8

9

5. Servera med en grov ostsmörgås.

Kommentar:
410 KCAL PER PORTION
E% 24 proc protein, 10 proc fett, 66 proc kolhydrater